五章 、给你留个大肘子(2/4)
吴勇收起杀猪工具，回车上换了一身日常的衣服，接下来🎱就没🚼😯🄻有他什么活了，他找了个老头，🖰🖎👣下起了象棋。
到乔明这个大厨闪亮登场了！
灶台昨天就改好🈪了，三口大锅一字排开，先把整套‘灯笼挂’下水在一口锅里煮熟，也就是心肝肺之类的红下水，浓郁的猪肉味儿从锅中滚滚🏎而来。
另起一锅，炼出猪油和油滋啦。
把熟五⛛花切片，灯笼挂都切⛱🞈成块，血肠斜切成段。
干粉条已经泡发好了，切成长节💕👪，冻豆腐也📴🟈切成片🏴备用。
两口大⛛锅烧热，放几勺豆油，投入姜蒜片，葱节炒出香气。🗵☓
再🈟倒进大桶的井水，扔进猪骨头和五花肉，大火烧开，撇除上面的一层浮沫，放入酸菜、猪肠肚🏂、粉条和冻豆腐。
汤汁烧沸🎀后，加🈪入盐，胡椒粉，料酒，酱油，鸡🙀精等调料。
此🈟🈟时的猪油已经炼🙦🌧🁡好了，每口锅都放两勺，酸菜吸油，放少了不好吃。
喷香的猪油溶在汤汁中，汤水的颜色顿时浓了几分🏴，猪🌦🁘🆀油香也迅速的四散开来。
油滋啦也放🗩🞑了一半，另一半⛱🞈要留着🝛做一道菜。
这头猪的肥肉不多，肉滋啦也是肥瘦参半的，浸入汤中之后，油滋啦香脆的外壳也被☍沁软了，里面的🟃油脂冒着泡泡渗入了汤水中。
再炖上一会儿后，猪肥肉，油滋啦的肥油已📴🟈经被酸菜给拿干净了，这时加入粉条，冻豆腐倒入锅中，灯笼挂，五花肉片🜁⚲，血肠也切片摆在酸菜上。
血肠入锅后，汤汁沸🚙腾，肠片被烫的微微卷曲，加上两勺味精搅匀，鲜香扑鼻。
两大锅猪肉炖粉条冒着蒸腾的白汽🝛，香味弥漫在🙀小🏴院里，村民们打牌的打牌，聊天的聊天，像过节一样开心。
老马在外屋地的灶台上，焖了两大锅米饭，都是乔明地里今年的新米，香味也飘出来☍了。
“这米饭也太香了🙦🌧🁡，我这个老鼻炎，🖱都隔着老远闻到味了。”
“哈哈，是今年的新米，确实不错。”
到乔明这个大厨闪亮登场了！
灶台昨天就改好🈪了，三口大锅一字排开，先把整套‘灯笼挂’下水在一口锅里煮熟，也就是心肝肺之类的红下水，浓郁的猪肉味儿从锅中滚滚🏎而来。
另起一锅，炼出猪油和油滋啦。
把熟五⛛花切片，灯笼挂都切⛱🞈成块，血肠斜切成段。
干粉条已经泡发好了，切成长节💕👪，冻豆腐也📴🟈切成片🏴备用。
两口大⛛锅烧热，放几勺豆油，投入姜蒜片，葱节炒出香气。🗵☓
再🈟倒进大桶的井水，扔进猪骨头和五花肉，大火烧开，撇除上面的一层浮沫，放入酸菜、猪肠肚🏂、粉条和冻豆腐。
汤汁烧沸🎀后，加🈪入盐，胡椒粉，料酒，酱油，鸡🙀精等调料。
此🈟🈟时的猪油已经炼🙦🌧🁡好了，每口锅都放两勺，酸菜吸油，放少了不好吃。
喷香的猪油溶在汤汁中，汤水的颜色顿时浓了几分🏴，猪🌦🁘🆀油香也迅速的四散开来。
油滋啦也放🗩🞑了一半，另一半⛱🞈要留着🝛做一道菜。
这头猪的肥肉不多，肉滋啦也是肥瘦参半的，浸入汤中之后，油滋啦香脆的外壳也被☍沁软了，里面的🟃油脂冒着泡泡渗入了汤水中。
再炖上一会儿后，猪肥肉，油滋啦的肥油已📴🟈经被酸菜给拿干净了，这时加入粉条，冻豆腐倒入锅中，灯笼挂，五花肉片🜁⚲，血肠也切片摆在酸菜上。
血肠入锅后，汤汁沸🚙腾，肠片被烫的微微卷曲，加上两勺味精搅匀，鲜香扑鼻。
两大锅猪肉炖粉条冒着蒸腾的白汽🝛，香味弥漫在🙀小🏴院里，村民们打牌的打牌，聊天的聊天，像过节一样开心。
老马在外屋地的灶台上，焖了两大锅米饭，都是乔明地里今年的新米，香味也飘出来☍了。
“这米饭也太香了🙦🌧🁡，我这个老鼻炎，🖱都隔着老远闻到味了。”
“哈哈，是今年的新米，确实不错。”