一般⛬🝡🌮来说,对於那些身Tb较虚弱的病人而言,粥是一种非常适合的食物。
粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因🍽🍥而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什麽样的粥给病人,这也☇☻是一门学问。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜🍁厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?”☻
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後,姜云找🏛出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝🔵那边一看,只见姜云手上捧🏛着几条呈现出细长条状,sE泽金h,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,
仔⛂细看去,这胶条像是某种粗大的金hsE皮筋晒乾了🍽🍥之後的样子,🗢但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物🗲🞝的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所谓的“鹿筋”,属🍽🍥於非常好的食补🚅材料🍁。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋,🍊姜云微🏛微一笑。
“鹿筋”,在我国被拿来药用已有千年的历史,以身g、条长、粗大、金hs🗲🞝E为佳。
早在古书《本经逢原》之中便有写道:“🔩🃔🗟大壮筋骨⛚🚺,食之令人不畏🖧寒冷。”
从这点来看,🔿🆜古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非🔹常不错的补品。
要是站🂾在食医的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且鹿筋🔵之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有🔅♶🌹点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮🔶🅇也属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不过姜云今天要做的🃯当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这🖲🖧段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的品种,就是为了以备某些不时之需。
粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因🍽🍥而没有食慾的患者也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什麽样的粥给病人,这也☇☻是一门学问。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜🍁厨师长,请问您打算做些什麽粥给樱姬同学喝呢?”☻
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库里头翻找了一会儿後,姜云找🏛出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝🔵那边一看,只见姜云手上捧🏛着几条呈现出细长条状,sE泽金h,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,
仔⛂细看去,这胶条像是某种粗大的金hsE皮筋晒乾了🍽🍥之後的样子,🗢但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物🗲🞝的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所谓的“鹿筋”,属🍽🍥於非常好的食补🚅材料🍁。”
看着香雪兰拿着的那根鹿筋,🍊姜云微🏛微一笑。
“鹿筋”,在我国被拿来药用已有千年的历史,以身g、条长、粗大、金hs🗲🞝E为佳。
早在古书《本经逢原》之中便有写道:“🔩🃔🗟大壮筋骨⛚🚺,食之令人不畏🖧寒冷。”
从这点来看,🔿🆜古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非🔹常不错的补品。
要是站🂾在食医的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生JiNg益髓。
而且鹿筋🔵之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有🔅♶🌹点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮🔶🅇也属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名菜,只不过姜云今天要做的🃯当然不是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这🖲🖧段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的品种,就是为了以备某些不时之需。