除了之前的地瓜梗⚠💱小土豆和重庆豆花鱼之外,还有凉拌松花蛋,发菜三丝羹和🎝💄🏒开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍🛲了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,🎝💄🏒湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又⛎🙔⛎🙔去了厨房,🏻🟓🜮不一会儿端着盘子出来了。
乔🟌🛫🟙明一看,惊喜万分:“这,这🕋🟣不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅🇺🝣,一块🞆案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就⛆😋能闻到味道。
手掌大小的饼🜯🅪身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反🆩💌两面都煎的金🇺🝣黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临🟌🛫🟙近过年,跟🜯🅪着家人在外🄝⚆头买年货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是🖪🕙馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地🍁瓜,焖了米饭,这哪里一顿家常🜓便饭,好似是来到了🕄自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但开水💾白菜无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特💔意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了🔴🄷含苞待放的🆩💌白菜上。
水壶中的💔水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒🟌🛫🟙颇有种“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”的意🝿🐹思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一⚅🏂旁惊呼🔴🄷,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼,看起来🕋🟣普普通通的大白菜,竟然能这么🛊美,这得耗尽多少心思和🐺🄽🃄脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然清澈,但却🚕带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切准备就绪,终于可以🄝⚆正式开饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪式感。
逄胜也挨个菜品介绍🛲了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,🎝💄🏒湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又⛎🙔⛎🙔去了厨房,🏻🟓🜮不一会儿端着盘子出来了。
乔🟌🛫🟙明一看,惊喜万分:“这,这🕋🟣不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅🇺🝣,一块🞆案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就⛆😋能闻到味道。
手掌大小的饼🜯🅪身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反🆩💌两面都煎的金🇺🝣黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临🟌🛫🟙近过年,跟🜯🅪着家人在外🄝⚆头买年货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是🖪🕙馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地🍁瓜,焖了米饭,这哪里一顿家常🜓便饭,好似是来到了🕄自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但开水💾白菜无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特💔意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了🔴🄷含苞待放的🆩💌白菜上。
水壶中的💔水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒🟌🛫🟙颇有种“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”的意🝿🐹思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一⚅🏂旁惊呼🔴🄷,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心里也满是震撼,看起来🕋🟣普普通通的大白菜,竟然能这么🛊美,这得耗尽多少心思和🐺🄽🃄脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然清澈,但却🚕带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切准备就绪,终于可以🄝⚆正式开饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪式感。