起锅烧肉🉅🄼🂸,油热下入🄟五花肉,“有🙪肉皮的这一面朝下。”

    “记住这个时候肉皮里还有充足的水分和我们之前加进去的酱油,煎的时候💬要小心油溅在自己的身上。”

    肉皮充分与锅底进行接触,高温炙烤之下,平滑的猪皮会🛋🚲嘭起,绽出不均匀的虎皮纹理。

    这个时候把火转小,盖上锅盖,焖制两三分钟,再🝘🋝打开锅盖观察一下,当肉皮泛着晶莹剔透的微红,底部焦焦脆脆,就完成了做肉的第一步。

    那几🎁🎅🎩条五花肉再次回🄟到了桌上,江秋秋换上了新的切⛠🛷熟食菜板。

    焦褐的那一面落在木制的菜板上,还发出了清脆的声响。肉轻摇动,⛤在屏幕里duangduang的,无须聚光,已经有一票人受不了了。

    ???

    我宣布,咕咕兽肉已经成为我毕生最爱。

    五花肉太神奇了,做红烧的时候我感动到⛡🛺♷哭泣,做这个扣🛋🚲肉我也哭得好大声呜呜🁎🄫🀤呜!

    大家喜欢,江秋秋自然开心。

    “好啦,肉拿出⚓🐿🅩来,我们就🚲把它们切成小段,提前分盘了🛋🚲。”

    镜头一🋓转,在这边的小餐桌上,摆着二十⛡🛺♷多个🗇白瓷小碗。

    江秋🎁🎅🎩秋提手拿起了一把银色的大菜刀,开始片肉。

    一刀切出一段长度约为十厘米🅓🆌的肉,当做一份,然后在把肉反过来,从肉皮那💮🕌🈉面切起,亮银色的刀切过酥脆的肉皮,发出咔嚓的声音。

    但刀很快,声音还闷着,肥肉那部分也被切开了。三色🏝🛁纹理,充🊸🕄🊸🕄满食欲的酱红色,细腻莹润的白色,在逛下透出微微的黄,因为煎过,挤压之后会有轻微的油脂渗出。

    此情此景。

    当配以——

    啊啊啊啊啊!为什么要给近景!!

    啊啊啊啊!我好馋啊!