3章 、Na0292 魔改菜谱？(2/3)
“什么想法？”吕兴发反问。
“刚刚顾总建议☢🁇🃭的，我们用小青坡跑山鸡代替竹丝鸡，烹饪全新的炒饭，我觉得这一个建议就非常好！”蔡🚊👯思曼抛砖引玉的说道。
吕兴发赞同道，“确实是一个好建议。”
“通过顾总的建议，我突然想到，或许我们可以用小青坡跑山鸡的骨架熬汤，扩充为每日例汤。另外，我们还可以把鸡杂与鸡血也收🂬👷集起来，鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡思曼举一反三的举例。
吕兴发笑着鼓掌道，“这也是一个好建议！对了，鸡杂呢，你准备如何处理，做成卤味吗？”🕬🌱
蔡思曼摇头🃤🙲否定，“关于鸡杂，我们可以先尝试一下如何烹饪才好吃，从鸡杂粥到煎炒鸡杂，然后还可以尝试🔙鸡杂的例汤，总可以找到一个好吃的烹饪做法。”
柳松杰在一边开口道，“吕总，蔡总，关于鸡杂的⛓问题，或许我们可以设定一个特别🖓的菜谱，顾客预定什么，我们就做什么。”
卢国成直接反驳道☘，“如果顾🈸🃊客🐲要做泡椒鸡杂呢？”
泡椒鸡杂🅖🆟是川菜系烹🆚🐆♍饪，探阁是粤菜系米其林三星级餐厅，如果出现了泡椒鸡杂的菜品，那是不是太违和了一点？
然而，吕兴发却点头答应了下来🐲，“这一个🍠提议不错！不过，柳师傅，如同卢总说的，万一顾客要泡椒鸡杂呢？”
柳松杰回应道，“☘泡椒鸡杂就泡椒鸡杂，虽然是川菜系，但我们对火候的掌控也足够，按照小青🗦坡跑山鸡的品质，只要火候没问题🁌，那菜品的味道肯定就没有问题。”
“你怎么看？”吕兴发看向蔡思曼。
蔡思曼沉默了数秒钟，才答应，“这是一个不错的办法，我们可以尝试尝试。”
吕兴发点头道，“既然📘🛇🚒如此🙧🌱🂸，蔡总，你🏶🞨以后负责探阁的运营。”
卢国成脸色一变，虽然他早🙧🌱🂸就猜到了这样的结果，但当这个结果真的出现的时候，卢国成还是无法接受。
“吕总，我”卢国☘成想要挣扎一下，但🏶🞨被吕兴发打断。
“卢总，你以后就负责探阁的监督工作🏶🞨，包括财务监督，以及顾客意见与满🌀意度监督的问题。🕬🌱”吕兴发直接划分了工作范围。
卢国成叹了一口气，最📘🛇🚒终👤点头🈸🃊道，“好的。”
……
“刚刚顾总建议☢🁇🃭的，我们用小青坡跑山鸡代替竹丝鸡，烹饪全新的炒饭，我觉得这一个建议就非常好！”蔡🚊👯思曼抛砖引玉的说道。
吕兴发赞同道，“确实是一个好建议。”
“通过顾总的建议，我突然想到，或许我们可以用小青坡跑山鸡的骨架熬汤，扩充为每日例汤。另外，我们还可以把鸡杂与鸡血也收🂬👷集起来，鸡血同样可以制作成每日例汤。”蔡思曼举一反三的举例。
吕兴发笑着鼓掌道，“这也是一个好建议！对了，鸡杂呢，你准备如何处理，做成卤味吗？”🕬🌱
蔡思曼摇头🃤🙲否定，“关于鸡杂，我们可以先尝试一下如何烹饪才好吃，从鸡杂粥到煎炒鸡杂，然后还可以尝试🔙鸡杂的例汤，总可以找到一个好吃的烹饪做法。”
柳松杰在一边开口道，“吕总，蔡总，关于鸡杂的⛓问题，或许我们可以设定一个特别🖓的菜谱，顾客预定什么，我们就做什么。”
卢国成直接反驳道☘，“如果顾🈸🃊客🐲要做泡椒鸡杂呢？”
泡椒鸡杂🅖🆟是川菜系烹🆚🐆♍饪，探阁是粤菜系米其林三星级餐厅，如果出现了泡椒鸡杂的菜品，那是不是太违和了一点？
然而，吕兴发却点头答应了下来🐲，“这一个🍠提议不错！不过，柳师傅，如同卢总说的，万一顾客要泡椒鸡杂呢？”
柳松杰回应道，“☘泡椒鸡杂就泡椒鸡杂，虽然是川菜系，但我们对火候的掌控也足够，按照小青🗦坡跑山鸡的品质，只要火候没问题🁌，那菜品的味道肯定就没有问题。”
“你怎么看？”吕兴发看向蔡思曼。
蔡思曼沉默了数秒钟，才答应，“这是一个不错的办法，我们可以尝试尝试。”
吕兴发点头道，“既然📘🛇🚒如此🙧🌱🂸，蔡总，你🏶🞨以后负责探阁的运营。”
卢国成脸色一变，虽然他早🙧🌱🂸就猜到了这样的结果，但当这个结果真的出现的时候，卢国成还是无法接受。
“吕总，我”卢国☘成想要挣扎一下，但🏶🞨被吕兴发打断。
“卢总，你以后就负责探阁的监督工作🏶🞨，包括财务监督，以及顾客意见与满🌀意度监督的问题。🕬🌱”吕兴发直接划分了工作范围。
卢国成叹了一口气，最📘🛇🚒终👤点头🈸🃊道，“好的。”
……