“是&z🝧🍥wnj;,不过就一个屋子住了人&zwn🍖j;,父子两个,是来这边探亲的。”
沈依依期待的眼神有点太🃫灼热,朱氏回答起来都有些不好意思,声音是越说越低,到了最后头都垂了下去。这偌大的院子,足足二三十个屋子,就一间屋子有人,这说出来她自己都觉得生意差的吓人了。
不过沈依依虽然有点失望,可这里头&🃫zwnj;蕴含的信息却足可抵消生意不好的颓然,
“探亲?可见咱们这样♴的大车店还是很有必要的,不然这样的人来了这里住哪儿去?客栈倒是还有一家,可到底不如咱们价钱低不是。吃的也实惠,地理位置还好,只要🂇🌩🁬时间长了,知道了咱们的好处,想来生意必定能上来。”
初初创业,要学会给手下员工打气这个事儿沈依依还是知道的。所以在从简放以🜲往说起这边情况的时候,她就预先琢磨了不少鸡汤,随时&zw😄⚞💢nj;可以待用。看看,这不是🀪⛑🙮,就用上了吧,她这话说的那是相当的漂亮,反正朱氏是听着直点头的。
“管着洒扫的钱大叔他们也是这么说的,话说咱们这场院大,后头🜲还有牛马棚子,只要是长途跋涉来的,咱们这里是必选的,毕竟牲口这东西,不好好伺候着,要有个什么病症,那回去可就麻烦了。”
看,心气上来了吧,该给希望的时候那就不能&zwnj🁤🇴;含糊。沈依依🍝🉀心情缓和了好些。
简放📚🜪从一边走过,看着沈依依翘起的嘴🃫角心下有些好笑,检查了一下场院环境,瞧着确实十分的干净,接过话头说到:
“我瞧着咱们这卖汤的生意倒是🁙🆏挺不错,关子说🜟🃜近日一罐子有些不够?”
这可说到朱氏痒处了,这汤可全是‌她煮的,材料也多是她男人&zw🍼🍚🈬nj;帮着收拾的,说他们夫妻是厨子都不为过。所以对于生意好那是相当的骄🂴📂😁傲。
“可不是,早先七个大罐子咱们都不敢煮满,多只做上半缸,就着还总有的剩,店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟,基本就告罄了,若非咸菜汤做起来容易,随时能添补,那些军爷都🙨能闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤,不🖠然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人,如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底🐯气足⛱了,说起话来也有了章程。像是朱氏,这会儿就会提意见🙬🍡了。
“不过大丫🐻🅂🃰啊,有一个事儿,你今儿就是不来,我也👩要寻你问问。你说就这好卖的架势,以后咱们是不是再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一个种类?这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯,这朱氏往日倒是没看出来,做生意还真是有点天赋。像是如今这情况,除非是大罐子全换了,不然加量这个事儿是很不好做😹🆕的,不管是哪一个汤的种类多做,都容易出现一个滞销,其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的,增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好?”
沈依依有心&🎛👶🍓zwnj;考一考朱🎳🕇氏,心下琢磨的同时,索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过,回答起来倒是速度不慢🗢🝔,只略略一迟疑就问道:
“牛肉是&zw💓nj;不成的,其他的市面上不常见的东西也不能用,不是&zwnj🆃🌻🄕;本钱高就是时常收不到,不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊?鸡杂鸭杂,甚至是猪肚这样的,本钱不高,也确实是荤腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
很可以啊,这样的东西加上些辛辣的调料,那做出来肯定受欢迎,还另外迎合了一些喜欢吃内脏🀱🀩的人的口味,变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错,即使内脏少了,也能用猪血,鸡血一起做,本钱低,材料不缺,是&🀱🀩zwnj;个不错的法🅬子。”
沈依依期待的眼神有点太🃫灼热,朱氏回答起来都有些不好意思,声音是越说越低,到了最后头都垂了下去。这偌大的院子,足足二三十个屋子,就一间屋子有人,这说出来她自己都觉得生意差的吓人了。
不过沈依依虽然有点失望,可这里头&🃫zwnj;蕴含的信息却足可抵消生意不好的颓然,
“探亲?可见咱们这样♴的大车店还是很有必要的,不然这样的人来了这里住哪儿去?客栈倒是还有一家,可到底不如咱们价钱低不是。吃的也实惠,地理位置还好,只要🂇🌩🁬时间长了,知道了咱们的好处,想来生意必定能上来。”
初初创业,要学会给手下员工打气这个事儿沈依依还是知道的。所以在从简放以🜲往说起这边情况的时候,她就预先琢磨了不少鸡汤,随时&zw😄⚞💢nj;可以待用。看看,这不是🀪⛑🙮,就用上了吧,她这话说的那是相当的漂亮,反正朱氏是听着直点头的。
“管着洒扫的钱大叔他们也是这么说的,话说咱们这场院大,后头🜲还有牛马棚子,只要是长途跋涉来的,咱们这里是必选的,毕竟牲口这东西,不好好伺候着,要有个什么病症,那回去可就麻烦了。”
看,心气上来了吧,该给希望的时候那就不能&zwnj🁤🇴;含糊。沈依依🍝🉀心情缓和了好些。
简放📚🜪从一边走过,看着沈依依翘起的嘴🃫角心下有些好笑,检查了一下场院环境,瞧着确实十分的干净,接过话头说到:
“我瞧着咱们这卖汤的生意倒是🁙🆏挺不错,关子说🜟🃜近日一罐子有些不够?”
这可说到朱氏痒处了,这汤可全是‌她煮的,材料也多是她男人&zw🍼🍚🈬nj;帮着收拾的,说他们夫妻是厨子都不为过。所以对于生意好那是相当的骄🂴📂😁傲。
“可不是,早先七个大罐子咱们都不敢煮满,多只做上半缸,就着还总有的剩,店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟,基本就告罄了,若非咸菜汤做起来容易,随时能添补,那些军爷都🙨能闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤,不🖠然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住,腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人,如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底🐯气足⛱了,说起话来也有了章程。像是朱氏,这会儿就会提意见🙬🍡了。
“不过大丫🐻🅂🃰啊,有一个事儿,你今儿就是不来,我也👩要寻你问问。你说就这好卖的架势,以后咱们是不是再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一个种类?这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯,这朱氏往日倒是没看出来,做生意还真是有点天赋。像是如今这情况,除非是大罐子全换了,不然加量这个事儿是很不好做😹🆕的,不管是哪一个汤的种类多做,都容易出现一个滞销,其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的,增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好?”
沈依依有心&🎛👶🍓zwnj;考一考朱🎳🕇氏,心下琢磨的同时,索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过,回答起来倒是速度不慢🗢🝔,只略略一迟疑就问道:
“牛肉是&zw💓nj;不成的,其他的市面上不常见的东西也不能用,不是&zwnj🆃🌻🄕;本钱高就是时常收不到,不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊?鸡杂鸭杂,甚至是猪肚这样的,本钱不高,也确实是荤腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
很可以啊,这样的东西加上些辛辣的调料,那做出来肯定受欢迎,还另外迎合了一些喜欢吃内脏🀱🀩的人的口味,变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错,即使内脏少了,也能用猪血,鸡血一起做,本钱低,材料不缺,是&🀱🀩zwnj;个不错的法🅬子。”