京城,寻味轩。

    顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后,他终🆋于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤🄎☆☲制的鸡腿肉串少了一点什么。

    三位霓虹烧鸟🃭🛁🙞大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩,肉质细腻不发柴,🆣👔🈤确实是难得的美味。

    但存在一个大问题!

    无论是哪⚊🏫🜿一位霓☒虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串,均🖈没有嚼劲!

    是的。

    没有嚼劲!

    小青坡跑山鸡是散养鸡,鸡腿肉是运动肌,按照道理来说,它应该具备很🃨🚑好的嚼劲。

    奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴,他们特别处理了鸡腿🞷肉,从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲🂅🌛。

    事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理,他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起,两者的属性有些矛盾。🁢

    如果选择了肉🃭🛁🙞质细腻不发柴,则很难做到有嚼劲的情况。

    然而梁忠安做到了这一点!

    梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起,让两者有效的结合起来,从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面⛗🚥🕣超过了三位霓☄虹📰🞣烧鸟大师。

    顾楷文吃完一串烤鸡腿肉,♆🆇他站起身来准备找梁忠安询问询问🈄情况。🜔🁶

    陈海峰看着顾楷文起🙠🋱身,🗈🙬他好奇的询问,“楷文,你干嘛?”

    “我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便走出包厢,他来到了寻味轩的外院📠。

    梁忠安的烧烤车☒就在外院,顾楷文走到烧🉯烤车旁边,梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。

    “梁师傅。”顾楷文打招呼。

    梁忠☺安一边烤制鸡翅膀,一边🁡🇑打招呼,“老板。🖈”