锅内再次入油🉱🋊,将大😞🂞料,桂皮,葱姜蒜放入其中煸炒出香味儿😷🆁。

    将鲶鱼段放入锅中炒至变色,再加🏋😤🃒入花椒🇭🛰,黄豆酱,翻炒均匀。

    加入井水,刚刚没入鲶鱼。

    把五花肉也放进锅中一起煮。

    调入鸡精,海鲜酱油和白糖。

    大火烧开后转小火慢炖。

    炖到汤😱🅌汁慢慢变成牛奶咖啡的颜色后,把茄子也放入其中,剩下的就是等待了。

    等待期间,逄胜和乔明两人大眼瞪小眼,一时无话🋑😩🄃,那气氛别提有多尴尬了。

    “逄师傅,你喝点什么不?我家💳🕹🎤有饮料,还有白酒,啤酒,果酒和洋酒。”乔明🄮🀻🁼打破尴尬,先开了口。

    “不🕺🎧了😱🅌,给我来瓶矿😞🂞泉水吧,酒喝多了,会影响味觉的。”说完,逄胜便再也没瞧乔明一眼,专心致志的盯着那口冒着热气的锅,眼中的疑惑越来越多,心里直嘀咕:这锅里的鱼怎么越来越香呢?按照乔明那种做法,不应该啊?难不成是调料好?

    乔明借着拿酒,赶紧溜了,一个人躲在新🇭🛰盖好的🋫🜍🋫🜍塑料大棚里玩儿起了手机。

    跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了!

    小玩儿了一会儿,乔明去酒窖拿💳🕹🎤了一坛梨子的神仙醉,又去倒了杯烧开的井水,这才🜱🅻返了回去。

    此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。

    “逄师傅,你的水。”乔明礼🔡🂉貌💳🕹🎤的把水♶🌻🄑递了过去。

    逄胜接过来抿了一口:“这鱼应该炖差不多了,你看看收汁出锅吧🉍🆀。”

    乔明🕺🎧连忙打🗆🙚🊹开锅盖一看,汤汁果然🏋😤🃒不多了,尝了尝汤底的味道,鲜香浓郁,咸淡适中,是那个味儿!

    大火略微收了一下汤,一🊭📦🝄锅鲶鱼炖茄🎷🕬🌪🎷🕬🌪子便出锅了!

    一大盆菜上桌,两人对坐在桌前。