最后,张春盛还是吃了一回素春卷。
这种素春卷,就是将红萝卜,白萝卜切成细细的丝,里头加上一点葱丝,再来几根芫荽,用薄薄的春卷皮卷起来,然后沾着加了辣油,甜醋,酱油,和芥末的蘸料吃。
王宁她们过来时候,烤鸭还没出炉。
付拾一和阿玫,张春盛,郑老井一群人都在烤炉边上等着。
那眼巴巴的样子,直接就让王宁和杜太夫人两人也对烤炉产生了极大的兴趣。
现在炉门还封闭着,味道也没散出来,但是当付拾一打开炉门那一刹那——
所有人都忍不住悄悄地抽了抽鼻子好香啊……
而且这一瞬间,更是都从舌头底下分泌出大量的津液来,汩汩往外冒。
刚出炉的烤鸭,表皮还没塌陷,依旧是鼓胀光亮的。
而且刷过一点红卤汤的鸭皮看上去红红亮亮,简直是在闪闪放光。
趁着鸭胸脯还没塌陷,付拾一赶紧叫众人坐好,自己拿了刀亲自片肉。
吃鸭子,讲究先片皮,再片肉。
尤其是鸭胸脯这一块,皮和肉分离开来,而且皮烤得是酥软松脆,一口咬下去,能听见“卡兹”一声。
“这一点皮,沾白砂糖吃。”付拾一看着众人盯着面前碟子里烤鸭皮不知所措的样子,就出声提醒。
杜太夫人半点不迟疑,夹起了那一块脆皮就往白糖里滚了一圈。
红亮的脆皮裹了一层细白的砂糖,登时就又跳上了一个颜值的高峰,仿佛无声的在魅惑众人。
杜太夫人几乎是迫不及待就放入了口中。
怎么说呢,这一口下去,和油渣拌白糖的感觉有点像。
但是这个脆鸭皮比油渣更香,更酥脆,而且还不腻。一口下去,有些微的油脂迸溅开来,散落在唇齿之间,带来醇厚的美妙香味。
这种素春卷,就是将红萝卜,白萝卜切成细细的丝,里头加上一点葱丝,再来几根芫荽,用薄薄的春卷皮卷起来,然后沾着加了辣油,甜醋,酱油,和芥末的蘸料吃。
王宁她们过来时候,烤鸭还没出炉。
付拾一和阿玫,张春盛,郑老井一群人都在烤炉边上等着。
那眼巴巴的样子,直接就让王宁和杜太夫人两人也对烤炉产生了极大的兴趣。
现在炉门还封闭着,味道也没散出来,但是当付拾一打开炉门那一刹那——
所有人都忍不住悄悄地抽了抽鼻子好香啊……
而且这一瞬间,更是都从舌头底下分泌出大量的津液来,汩汩往外冒。
刚出炉的烤鸭,表皮还没塌陷,依旧是鼓胀光亮的。
而且刷过一点红卤汤的鸭皮看上去红红亮亮,简直是在闪闪放光。
趁着鸭胸脯还没塌陷,付拾一赶紧叫众人坐好,自己拿了刀亲自片肉。
吃鸭子,讲究先片皮,再片肉。
尤其是鸭胸脯这一块,皮和肉分离开来,而且皮烤得是酥软松脆,一口咬下去,能听见“卡兹”一声。
“这一点皮,沾白砂糖吃。”付拾一看着众人盯着面前碟子里烤鸭皮不知所措的样子,就出声提醒。
杜太夫人半点不迟疑,夹起了那一块脆皮就往白糖里滚了一圈。
红亮的脆皮裹了一层细白的砂糖,登时就又跳上了一个颜值的高峰,仿佛无声的在魅惑众人。
杜太夫人几乎是迫不及待就放入了口中。
怎么说呢,这一口下去,和油渣拌白糖的感觉有点像。
但是这个脆鸭皮比油渣更香,更酥脆,而且还不腻。一口下去,有些微的油脂迸溅开来,散落在唇齿之间,带来醇厚的美妙香味。