大家都🜆⛝在切猪肉,准备配菜,安素东却在场上闭着眼睛站了三分钟都没动,这可引起场🆪上一片🄍🟥🟐的唏嘘声了。
“这小子不会是不会做东坡肉吧,到现在迟迟都不动手,东坡肉是很耗时间的,他🟋🛦🞧耽误这一会没🚠🔴🄹准就输了比赛。☳🃞😽”
“哈哈,这小子黔♸驴技穷了,估计☜这小子只会做汤类的,像这种🍲硬菜他就不行了吧!”
“也不一定啊,没准人家想着创新呢,先捋捋思路,再开始,省🍲的一会手忙脚乱。”
听着周围人🖤🔨🃌的议论声,沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心,安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭,都是突然就参加比赛了,之前的赛车是这样,现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发生🍋,洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着🍲好奇。
“☏⚀王阳老师,你看这小子在干嘛,我想他总不至于连东坡肉都不会做吧?”
坐在📹☍♲王阳身边的评委看着站着不动的安素东真的有些好🗔奇了。
“这道菜他肯定知道怎么做,有可能没有做过这道菜,不过他现在肯定是在想着创🟋🛦🞧新,因为如果用传统的做菜手法的话,场上的老🝼🐠厨师都比他强,所以他要走创新的🔒路子,这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他,因为东坡肉华夏已经吃了几千年了,创新这道菜的也不少,可是做的好吃的基本上没有,如果真的走创新🝼🐠的路子,这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍,他用☜的是厨神传授自己的古方,现在东坡💗👾🎟肉的做法大🟋🛦🞧部分都是靠酱油上色,加糖炖着,这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色⚇又能调味,白🎬糖能去☜腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法,是用白酒去腥,焦糖上色,🙊酸梅调味,这样做出来的东坡肉的口感非常细腻,不腻☳🃞😽,让人吃起来很爽口🎝,酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来,他先从🍫食材的一个角落里扒出来六个酸梅,用到切开,把核去掉,然后切成品泡在水里⚺⚺备用。
“他切那个酸梅干嘛,难道他要用☜酸梅做东坡肉吗,这不是乱来吗,猪肉酸了🌾🄫🀤还能好吃吗。”
“这现在站在那里想了那么久🍫就想出来这个,🃮🛉这不是闹着玩吗,这一🍬🗙局他肯定输了,而且肯定还是垫底的!”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的,台上🃮🛉的评委基本都是一帮老头,最☗⛎不能吃酸的东西了,估计一会要酸掉他们的大牙了!”
“王阳老师,你知道做东坡肉又放酸梅的吗,这个🝔🕣真的可行吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评🛴委看🌛⛙🚷到观众席上议论纷纷的声音,忍不住问了一下最有权威的王阳老师🆪,或许他知道呢。
“这小子不会是不会做东坡肉吧,到现在迟迟都不动手,东坡肉是很耗时间的,他🟋🛦🞧耽误这一会没🚠🔴🄹准就输了比赛。☳🃞😽”
“哈哈,这小子黔♸驴技穷了,估计☜这小子只会做汤类的,像这种🍲硬菜他就不行了吧!”
“也不一定啊,没准人家想着创新呢,先捋捋思路,再开始,省🍲的一会手忙脚乱。”
听着周围人🖤🔨🃌的议论声,沐灵烟和洪璎玥她们也都很担心,安素东以前从来没有跟她们说过他会做饭,都是突然就参加比赛了,之前的赛车是这样,现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发生🍋,洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着🍲好奇。
“☏⚀王阳老师,你看这小子在干嘛,我想他总不至于连东坡肉都不会做吧?”
坐在📹☍♲王阳身边的评委看着站着不动的安素东真的有些好🗔奇了。
“这道菜他肯定知道怎么做,有可能没有做过这道菜,不过他现在肯定是在想着创🟋🛦🞧新,因为如果用传统的做菜手法的话,场上的老🝼🐠厨师都比他强,所以他要走创新的🔒路子,这局他可能危险了。”
王阳这一局也不看好他,因为东坡肉华夏已经吃了几千年了,创新这道菜的也不少,可是做的好吃的基本上没有,如果真的走创新🝼🐠的路子,这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍,他用☜的是厨神传授自己的古方,现在东坡💗👾🎟肉的做法大🟋🛦🞧部分都是靠酱油上色,加糖炖着,这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱油既能上色⚇又能调味,白🎬糖能去☜腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法,是用白酒去腥,焦糖上色,🙊酸梅调味,这样做出来的东坡肉的口感非常细腻,不腻☳🃞😽,让人吃起来很爽口🎝,酸酸甜甜的。
安素东开始行动起来,他先从🍫食材的一个角落里扒出来六个酸梅,用到切开,把核去掉,然后切成品泡在水里⚺⚺备用。
“他切那个酸梅干嘛,难道他要用☜酸梅做东坡肉吗,这不是乱来吗,猪肉酸了🌾🄫🀤还能好吃吗。”
“这现在站在那里想了那么久🍫就想出来这个,🃮🛉这不是闹着玩吗,这一🍬🗙局他肯定输了,而且肯定还是垫底的!”
“哈哈……看看这小子一会怎么出丑的,台上🃮🛉的评委基本都是一帮老头,最☗⛎不能吃酸的东西了,估计一会要酸掉他们的大牙了!”
“王阳老师,你知道做东坡肉又放酸梅的吗,这个🝔🕣真的可行吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评🛴委看🌛⛙🚷到观众席上议论纷纷的声音,忍不住问了一下最有权威的王阳老师🆪,或许他知道呢。