回到东京，好好休息一🏵🞠🕥天，几个城市转下来，感觉不错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛国培养🟧🟢出来的好东西，各种言听计从，说一不二，👩伺候的自己爽歪歪。
白天赖在酒店不出门，晚上打电话🟏🜇预定龙吟，米其林三🁖🅴星，网上评🝯🎦📔价很高。
其实东京三星有🕛十几🎩📯家，但现在自己也算经验丰富，很有特色🖾😒才会去尝尝。
来到六本木，离🕛国立美🏵🞠🕥术馆不远，七拐八拐进一小巷，招牌很不起眼，果然酒🗉🙯🍹香不怕巷子深。
进门🎱🔵，店🀢⚈🏝里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，♹🍖既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远🀢⚈🏝处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分别叫龙和🅙🔽吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣📘银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄臣🁖🅴很👙满意，这是第一家米其林🄲🁡能听见母语。
接过中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不🅐错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下🏩面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道😙🁯赤海🞦胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳🟏🜇烤，散发着若🙘📣有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑⚺🖠📾来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的。
用🅔🆑🎷的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果⚺🖠📾然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富士🎱🔵山的水、💱昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，👙鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下，鲜美滑嫩，有种母亲的手🅐抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几片简单叶子整体就🙘📣达到非常雅致的视觉📧🝏效🅼果，搭配周围典雅用餐环境，甚至招牌设计，主厨的审美水平很不错。
尤其是惠美，不愧是岛国培养🟧🟢出来的好东西，各种言听计从，说一不二，👩伺候的自己爽歪歪。
白天赖在酒店不出门，晚上打电话🟏🜇预定龙吟，米其林三🁖🅴星，网上评🝯🎦📔价很高。
其实东京三星有🕛十几🎩📯家，但现在自己也算经验丰富，很有特色🖾😒才会去尝尝。
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餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣📘银色，质感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄臣🁖🅴很👙满意，这是第一家米其林🄲🁡能听见母语。
接过中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不🅐错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下🏩面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道😙🁯赤海🞦胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳🟏🜇烤，散发着若🙘📣有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专门跑⚺🖠📾来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的。
用🅔🆑🎷的是赤鯥，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果⚺🖠📾然有惊喜，汤底微微甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富士🎱🔵山的水、💱昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，👙鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下，鲜美滑嫩，有种母亲的手🅐抚慰心灵的感觉……
造型和摆盘可圈可点，只用几片简单叶子整体就🙘📣达到非常雅致的视觉📧🝏效🅼果，搭配周围典雅用餐环境，甚至招牌设计，主厨的审美水平很不错。