徐总是省城普通工🄐☒⚛人家庭的孩子,初中毕🞞业后,没有念高中,和同龄的半大小🄿🃓🗗子在家疯玩了一年。
十八岁,像农村出来的孩子一样给自己找了一个饭店厨房的活,想要学炒菜当厨师。干了一个月之后发现自己不是学厨师的料,对葱姜蒜有着天生的距离感,反而对前台服务有着极大的兴趣。🂺📴🟅
于是从厨房出来,到前台当了服务生。在服务生的位置上发挥了💸自己的天赋,很快得到经理的认可,提升当了部长。
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中,听那些来饭店的老板讲述自己如🄿🃓🗗何创业,如何赚钱的经历,这给了他很大触动,决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人,二十六岁那年和家里人借了一部分钱,加上自己打工赚的,开了人生中第一家饭店。然后从一家做到两家,经过十四年的打拼,积攒下五百🞨🖧万的财富。
紧接着赶上城市扩建,两家饭店都在动迁的位置上,于是歇了一年。
按理说他不用做也行🕇🚣了,五百万呀,不是小数目,有的人一辈🟁🚉👧子都挣不到。他觉着自己年轻,刚🖌四十岁,不能提前退休,还得继续奋斗。
做了这么多年餐饮,一直都是中档饭店,想做一个大饭店试试,也给自己一个说法。
去年年初,第一🎞💋🐓次看到关东人家这个地方的时候一眼就相中了。
独门独院,有主楼有副楼,前面的停车场够用。虽然不是繁华地带,有点偏,🄿🃓🗗但面积大,靠近飞机制造厂,离黄河大街主干道一百米🃟,市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄,当时生意很好,后来是非典来了才关的门,成了幼🗟🜸儿园。
以他多年开饭店🎞💋🐓的经验看,这就是个开饭店的🝾🐴🄀地儿!
整个三台子地区常住人口三十万,流动人口十五万。按着百分之三十🝜的餐饮消费比🛣🞌💭例计算,每天到饭店消费🙛🖷的人十万以上,这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大,有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂的存在,飞机♏🙅厂职工五万,是十分具有消费能力的群体,💽把这部分主🗱道抓住,饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发,他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生,脑袋里就蹦出个画面📽:小毛驴拉磨,小笨鸡撒欢,鱼塘里游着大鲤鱼,木盆里全是野生大泥鳅,小黑铁锅炖着豆角土豆排骨,上面扣着一个大饼子,豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面🎜👿🎥的出现叫他激动不已,当场决定把这个地方租下来,开省🜏🁈城最大农家院。
这是他人🎜👿🎥生中第二次创业,孤注一掷,投资近四百万,准备大干一🜏🁈番。
经过长达七个月的🄐☒⚛精心装修,在去年十月份开业。
满怀信心的期待顾客盈门生意火爆,可是现实很打脸,上座率不到百分之六十,每天只是两万多到三万块钱的营业额,和预想的四万五到五万的🞐📔生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。
十八岁,像农村出来的孩子一样给自己找了一个饭店厨房的活,想要学炒菜当厨师。干了一个月之后发现自己不是学厨师的料,对葱姜蒜有着天生的距离感,反而对前台服务有着极大的兴趣。🂺📴🟅
于是从厨房出来,到前台当了服务生。在服务生的位置上发挥了💸自己的天赋,很快得到经理的认可,提升当了部长。
前台工作给他最大的收获是在服务的过程中,听那些来饭店的老板讲述自己如🄿🃓🗗何创业,如何赚钱的经历,这给了他很大触动,决心要自己创业当老板。
功夫不负有心人,二十六岁那年和家里人借了一部分钱,加上自己打工赚的,开了人生中第一家饭店。然后从一家做到两家,经过十四年的打拼,积攒下五百🞨🖧万的财富。
紧接着赶上城市扩建,两家饭店都在动迁的位置上,于是歇了一年。
按理说他不用做也行🕇🚣了,五百万呀,不是小数目,有的人一辈🟁🚉👧子都挣不到。他觉着自己年轻,刚🖌四十岁,不能提前退休,还得继续奋斗。
做了这么多年餐饮,一直都是中档饭店,想做一个大饭店试试,也给自己一个说法。
去年年初,第一🎞💋🐓次看到关东人家这个地方的时候一眼就相中了。
独门独院,有主楼有副楼,前面的停车场够用。虽然不是繁华地带,有点偏,🄿🃓🗗但面积大,靠近飞机制造厂,离黄河大街主干道一百米🃟,市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄,当时生意很好,后来是非典来了才关的门,成了幼🗟🜸儿园。
以他多年开饭店🎞💋🐓的经验看,这就是个开饭店的🝾🐴🄀地儿!
整个三台子地区常住人口三十万,流动人口十五万。按着百分之三十🝜的餐饮消费比🛣🞌💭例计算,每天到饭店消费🙛🖷的人十万以上,这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大,有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂的存在,飞机♏🙅厂职工五万,是十分具有消费能力的群体,💽把这部分主🗱道抓住,饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发,他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生,脑袋里就蹦出个画面📽:小毛驴拉磨,小笨鸡撒欢,鱼塘里游着大鲤鱼,木盆里全是野生大泥鳅,小黑铁锅炖着豆角土豆排骨,上面扣着一个大饼子,豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面🎜👿🎥的出现叫他激动不已,当场决定把这个地方租下来,开省🜏🁈城最大农家院。
这是他人🎜👿🎥生中第二次创业,孤注一掷,投资近四百万,准备大干一🜏🁈番。
经过长达七个月的🄐☒⚛精心装修,在去年十月份开业。
满怀信心的期待顾客盈门生意火爆,可是现实很打脸,上座率不到百分之六十,每天只是两万多到三万块钱的营业额,和预想的四万五到五万的🞐📔生意相差甚远。
能不叫人着急上火吗。