大家都在切猪肉,准备配菜,安素东却在场上闭着眼睛站🙻了三分钟都没动,这可🅬引起场上一片的唏嘘声了。
“这小子不会是不会做东坡肉吧,到现在迟迟都不动手,东坡肉是很耗时间的,他耽🙌🄈误这一会没准就输了比赛。”
“哈哈,这小子黔驴技穷了,估🂡计这小子只🛴♃会做🐔汤类的,像这种硬菜他就不行了吧!”
“也不一定啊,没准人家想着创新呢,先捋捋思路,👳🌿再开始,省的一会手🌷🃮🛇忙脚乱。”
听着周围人的议论声,沐📺☗灵烟和洪璎玥她们也都很担心,安素东以前从来🌷🃮🛇没有跟她们说过他会做饭,都是突然就参加比赛了,之前的赛车是这样,现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发生,洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师,你看这小子在干嘛,我想他总不😜至于连东坡肉都不会做🍘🈚吧?🌷🃮🛇”
坐在王阳身边的评委看着站着不动的安素东真的有些好奇了。
“这道菜他肯定知道怎🕛🏢么做,有可能没有做过这道菜,不过他现在肯定是在想着创新,因为如果用传统的做菜手法的话♇🆒,场上的老厨师都比他强,所以他要走创新的路子,这局他可能危险了。”
王阳这一局也📝🛶♓不看好他,因为东🂡坡肉华夏已经吃了几千年了,创新这道菜的也不少,可是做的好吃的基本上没有🞉,如果真的走创新的路子,这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍,⛍🙊🈯他用的是厨神传授自己的古方,现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油🔎⛊😩上色,加糖炖着,这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱🜺油既能上色又能调味,白糖能去腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法,⛍🙊🈯是用白酒去腥,焦糖上色,酸梅调味,这样做出来🅬的东坡肉的口感非常细腻,不腻,让人吃起来⚛很爽口,酸酸甜甜的。
安🜺素东开始行动起来,他📺☗先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅,用🍘🈚到切开,把核去掉,然后切成品泡在水里备用。
“他切那个酸梅干嘛,难道他要用酸梅做东坡肉吗,这不是乱来🕊吗,猪肉酸了还能好吃吗🖻🗸☴。🏯”
“这现在站在那里想了那么久就想出来这个🛴♃,这不是闹着玩吗,这一局他肯定输了,而且肯定还是垫底😑的!”
“哈♄🅺哈……看看这小子一会怎么出丑的,台上的评委基本都是😔🁈🃲一帮老头,最不能吃酸的东西了,估计一会要酸掉他们🂾的大牙了!”
“王阳🂑🎂🎔老师🃏🖰,你知道做东📺☗坡肉又放酸梅的吗,这个真的可行吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评委看到观众席上🂡议论纷纷的声音,忍不住问了😔🁈🃲一下最有权威的王阳老师,或许他知道呢。
“这小子不会是不会做东坡肉吧,到现在迟迟都不动手,东坡肉是很耗时间的,他耽🙌🄈误这一会没准就输了比赛。”
“哈哈,这小子黔驴技穷了,估🂡计这小子只🛴♃会做🐔汤类的,像这种硬菜他就不行了吧!”
“也不一定啊,没准人家想着创新呢,先捋捋思路,👳🌿再开始,省的一会手🌷🃮🛇忙脚乱。”
听着周围人的议论声,沐📺☗灵烟和洪璎玥她们也都很担心,安素东以前从来🌷🃮🛇没有跟她们说过他会做饭,都是突然就参加比赛了,之前的赛车是这样,现在的做菜也是这样。
他身上总有很多奇迹发生,洪璎玥和沐灵烟永远对安素东充满着好奇。
“王阳老师,你看这小子在干嘛,我想他总不😜至于连东坡肉都不会做🍘🈚吧?🌷🃮🛇”
坐在王阳身边的评委看着站着不动的安素东真的有些好奇了。
“这道菜他肯定知道怎🕛🏢么做,有可能没有做过这道菜,不过他现在肯定是在想着创新,因为如果用传统的做菜手法的话♇🆒,场上的老厨师都比他强,所以他要走创新的路子,这局他可能危险了。”
王阳这一局也📝🛶♓不看好他,因为东🂡坡肉华夏已经吃了几千年了,创新这道菜的也不少,可是做的好吃的基本上没有🞉,如果真的走创新的路子,这一局他八成是输了。
安素东在脑子里梳理了一遍,⛍🙊🈯他用的是厨神传授自己的古方,现在东坡肉的做法大部分都是靠酱油🔎⛊😩上色,加糖炖着,这样做出来的红烧肉华夏的人已经吃习惯了。
酱🜺油既能上色又能调味,白糖能去腥又能提鲜。
这个古方里却不是这种做法,⛍🙊🈯是用白酒去腥,焦糖上色,酸梅调味,这样做出来🅬的东坡肉的口感非常细腻,不腻,让人吃起来⚛很爽口,酸酸甜甜的。
安🜺素东开始行动起来,他📺☗先从食材的一个角落里扒出来六个酸梅,用🍘🈚到切开,把核去掉,然后切成品泡在水里备用。
“他切那个酸梅干嘛,难道他要用酸梅做东坡肉吗,这不是乱来🕊吗,猪肉酸了还能好吃吗🖻🗸☴。🏯”
“这现在站在那里想了那么久就想出来这个🛴♃,这不是闹着玩吗,这一局他肯定输了,而且肯定还是垫底😑的!”
“哈♄🅺哈……看看这小子一会怎么出丑的,台上的评委基本都是😔🁈🃲一帮老头,最不能吃酸的东西了,估计一会要酸掉他们🂾的大牙了!”
“王阳🂑🎂🎔老师🃏🖰,你知道做东📺☗坡肉又放酸梅的吗,这个真的可行吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评委看到观众席上🂡议论纷纷的声音,忍不住问了😔🁈🃲一下最有权威的王阳老师,或许他知道呢。