一般来说,对於那些身Tb较虚弱的病人而言,粥是一种🕏非常适合的食物。
粥不但营养丰富,而且🜍容易入口,哪怕是因为各种原因而没🅗有食慾的患者🅁也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什🃤🙮🍬麽样的粥给病人,这也是一门学问🟠。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在🈁🞨🖩仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什麽粥给🌼樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库🛺♹🍕里🏹头🃤🙮🍬翻找了一会儿後,姜云找出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细🍱长条状,sE泽金🗰🟍h,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,
仔细看去,🃤🙮🍬这胶条像是🜍某种粗大的金hsE皮筋晒乾了之後的样🏒子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某🗰🟍种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就🎍🏵🞛是所谓的“鹿筋”,属於🕏非常好的食补材料。”
看着香雪兰拿着👍🇩🛐的那根鹿筋,🝱姜云微微一笑。🟠
“鹿筋”,在我👍🇩🛐国被拿来药用已有千年的历史,以身g🕥、条长、粗大、金hsE为🐧佳。
早在古书《本经逢原》之中便🝱有写道:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”
从这点🛺♹🍕来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是🟠一种非常不错的补品🐦。
要是站在食医👮🌏的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝🕏伤、壮筋骨、养血通络、生Ji🂃Ng益髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含👔🈡丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名🅗菜,只不过姜云今🀘☭🂫天要做的当然不🃊是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的🝙品种,就是为了以备某些不时之需。
粥不但营养丰富,而且🜍容易入口,哪怕是因为各种原因而没🅗有食慾的患者🅁也能够轻易的将其喝掉。
只不过煮什🃤🙮🍬麽样的粥给病人,这也是一门学问🟠。
带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在🈁🞨🖩仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什麽粥给🌼樱姬同学喝呢?”
“我打算给她煮一碗......这个。”
在仓库🛺♹🍕里🏹头🃤🙮🍬翻找了一会儿後,姜云找出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。
香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细🍱长条状,sE泽金🗰🟍h,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,
仔细看去,🃤🙮🍬这胶条像是🜍某种粗大的金hsE皮筋晒乾了之後的样🏒子,但这......真的能吃吗?
“姜厨师长,这是?”
香雪兰将这乾燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某🗰🟍种动物的身T部分似的。
“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就🎍🏵🞛是所谓的“鹿筋”,属於🕏非常好的食补材料。”
看着香雪兰拿着👍🇩🛐的那根鹿筋,🝱姜云微微一笑。🟠
“鹿筋”,在我👍🇩🛐国被拿来药用已有千年的历史,以身g🕥、条长、粗大、金hsE为🐧佳。
早在古书《本经逢原》之中便🝱有写道:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”
从这点🛺♹🍕来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是🟠一种非常不错的补品🐦。
要是站在食医👮🌏的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝🕏伤、壮筋骨、养血通络、生Ji🂃Ng益髓。
而且鹿筋之中本来就蕴含👔🈡丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也属於相当美味的食材。
正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤足炖鹿筋”等名🅗菜,只不过姜云今🀘☭🂫天要做的当然不🃊是这种大菜,而是一碗粥。
手头上的鹿筋,是姜云这段时间填充自己的个人仓库时让采购部购买的,选的都是一些非常优质的🝙品种,就是为了以备某些不时之需。